সবচেয়ে সহজ রেসিপি (প্রান সসের স্বাদে)

সবচেয়ে সহযে টম্যাটোর সস এর রেসিপি

প্রান সসের মত স্বাদ পেতে চাইলে এই রেসিপিটি ট্রাই করুন । একবার করেই দেখুন নিজেই অবাক হয়ে যাবেন।

উপকরণ ঃ

টম্যাটো- ১ কেজি

চিনি- স্বাদ অনুযায়ী

লবন- স্বাদ অনুযায়ী

কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

মরিচ গুঁড়া- ১/২ চাচামচ

সিরকা- ১/২ কাপ

রেড কালার – কয়েক ফোটা (ঐচ্ছিক)

প্রনালীঃ

-টম্যাটো , পেঁয়াজ সিদ্ধ করে ব্লেন্ড করে চালুনি দিয়ে ছেঁকে বিজ ও খোসা আলাদা করে নিন ।

– মাঝারি আচে জ্বাল.৫-৭ জ্বাল দিন । সিরকার সাথে কর্ন ফ্লাওয়ার,কালার মিক্স করে ঢেলে দিন।

-ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে ঠান্ডা করে কাচের বোতলে রাখুন।

টিপ্সঃ

• কর্ন ফ্লাওয়ার দিলে সস সুস্বাদু হয় ,না দিলে কয়দিন পর পানি ছেড়ে দেয়।পানি পানি ভাব থাকে না দিলে।
•  চুলার উপরে বেশি ঘন করবেন না। ঠাণ্ডা হলে এমনিতেই বেশি ঘন হয়ে যায়।